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我们知道三七有生吃和熟吃之分,且功效也大不同。
今天重点介绍一下,三七熟吃的一些做法
三七炖鸡
做法:
三七用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好, 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1-2 小时即可食用。
功效:
有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
三七药酒
做法:
100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。
功效:
消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛。用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
三七炖螃蟹
做法:
三七粉(10克左右)与适量螃蟹,用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食。
功效:
有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
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